Château SAINT LOUIS
Un lieu magique !
Les vins du domaine sont largement récompensés chaque année
Lieu Magique
- Cuvée médaillée
- Médaille d’Or 2021
- Médaille d’Or 2022
- Médaille d’Argent 2024
De la Vigne... au Raisin
Qu'est-ce que la négrette, le cépage de Fronton ?
La négrette — appelée aussi Pinot Saint Georges — est le cépage emblématique de l'appellation Fronton, et il ne se cultive presque nulle part ailleurs dans le monde. C'est lui qui donne aux vins du Château Saint Louis leurs arômes de violette, de fruits rouges et de fruits noirs, et cette souplesse en bouche qui les distingue des rouges du Sud-Ouest élevés sur d'autres cépages. Au domaine, il entre pour 65 à 100 % dans nos cuvées rouges selon l'assemblage : seul dans la Naturellement Négrette 2022 et le Libéré du Soufre, à 85 % dans l'Esprit Gaulois, à 65 % dans la Tradition, complété alors de syrah, de cabernet franc et de gamay. Nos vignes ont en moyenne 25 à 35 ans et poussent sur des sols de boulbène et de sable limoneux reposant sur une couche argileuse — le terroir qui convient à ce cépage exigeant.
Comment les vins du domaine sont-ils élaborés ?
Tout se fait au Château : la vendange, la vinification, l'élevage et la mise en bouteille. Rien ne part en négoce, ce qui nous permet de suivre chaque cuvée de la vigne au bouchon. La vinification a lieu dans des cuves anciennes revêtues d'émail, équipées d'une thermorégulation qui permet de maîtriser la température pendant la fermentation — c'est elle qui préserve les arômes fruités. Nos rouges connaissent une longue macération, avec des délestages réguliers, avant un élevage qui varie selon la cuvée : douze mois en fûts de chêne pour la gamme courante, jusqu'à vingt-quatre mois pour l'Esprit et l'Extrême, quand la Naturellement Négrette reste en cuve béton pour garder sa fraîcheur. Nos blancs et notre pétillant sont pressés puis débourbés à basse température, une partie du chardonnay passant en barrique.
Vos vins sont-ils certifiés bio ?
Oui. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2005, et cette conduite est certifiée par l'organisme de contrôle Ecocert — un certificat délivré après contrôle sur place, et non une mention que l'on s'attribue soi-même. Concrètement, nos trente hectares de vignes sont travaillés sans désherbant ni pesticide de synthèse, avec des traitements limités au strict nécessaire et un enherbement qui protège le sol de l'érosion. Une de nos cuvées, le Libéré du Soufre, va plus loin encore : elle est vinifiée sans aucun soufre ajouté, ce qui demande une hygiène de cave irréprochable et une vendange parfaitement saine. Sur nos cuvées de garde, la vinification se fait avec des levures indigènes — celles présentes naturellement sur le raisin — et une dose de sulfites volontairement basse. Ce choix a un coût en rendement ; il fait aussi le goût de nos vins.
LE CHAI A BARRIQUES
Notre gamme de vins rouges est soumise à un processus d'élevage rigoureux, qui se déroule pendant 12 mois en fûts de chêne de haute qualité.
Ce processus permet de développer les arômes et les saveurs distinctes de chaque vin, en utilisant les propriétés naturelles du bois pour les améliorer. L'élevage en fûts de chêne est un élément clé de notre processus de production pour garantir la qualité et la typicité de nos vins rouges.
Les vignes sont conduites avec des procédés écologiques BIO
BOUTIQUE EN LIGNE
Venez découvrir l'ensemble de nos vins dans notre Boutique en Ligne !
Nous vous invitons à découvrir notre gamme de vins de qualité dans notre boutique en ligne. Nous offrons une sélection variée de vins pour répondre à tous les goûts et à toutes les occasions, et nous sommes fiers de présenter notre production. Nous vous encourageons à parcourir notre sélection en ligne pour trouver le vin qui vous convient le mieux.
Les frais de livraison sont OFFERTS A PARTIR DE 12 BOUTEILLES pour une livraison standard 5 – 10 jours en France.
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Votre mariage dans UN LIEU HORS DU COMMUN ET … MAGIQUE
Célébrez votre mariage à Saint Louis
Le Château Saint Louis se distingue par ses salles de dégustation, aménagées avec une esthétique soignée et une discrétion raffinée. Nous sommes fiers de présenter notre salle des coffres, une pièce unique qui reflète notre vision moderne de l’univers du vin et notre esprit persan. Environné par les vignes luxuriantes parsemées de pelouses verdoyantes et les allées bordées de roses, notre Château vous offre une expérience gastronomique inoubliable dans un cadre paisible et idyllique.
Votre mariage dans un lieu magique
Venez vivre une expérience inoubliable au cœur de nos vignobles. Entouré de la beauté naturelle de nos vignes, vous pourrez déguster nos vins tout en appréciant le calme paisible et l'atmosphère raffinée de notre Château. Nous vous invitons à vivre un moment unique et mémorable au milieu des vignes.
Générosité et Jovialité
Nous nous tenons prêts à vous accueillir avec chaleur et hospitalité, et nous serons ravis de partager notre passion pour les vins de qualité avec vous. Nous nous engageons à vous recevoir avec générosité et bonne humeur pour vous faire vivre une expérience mémorable dans notre Château.
Blancs, rouges et rosés
Profitez de cette occasion pour déguster et apprécier l'ensemble de nos vins. Dans un environnement détendu et élégant, vous pourrez découvrir la diversité et le goût unique de chaque un de nos vins, soigneusement élaborés et sélectionnés pour votre plaisir. N'hésitez pas à saisir cette occasion pour vivre une expérience oenologique inoubliable.
Salle magnifique et unique
Nous vous invitons à découvrir notre somptueuse salle des coffres de vins, qui reflète un esprit persan raffiné et sophistiqué. Conçue avec un souci du détail, cette salle unique offre une expérience de dégustation de vins inégalée. Immergé dans une atmosphère perse sereine et élégante, Nous sommes convaincus que votre visite de notre salle des coffres de vins sera une expérience inoubliable.
Cuvée 100% chardonnay expression unique
révélant une association réussie entre le cépage et ce terroir du Château Saint Louis.
Le processus de vinification du vin produit une
Les raisins ont été soumis à un
La vinification s’est déroulée sur une durée d’environ
qui peut accueillir jusqu’à 180 personnes !
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LA BOUTIQUE SAINT LOUIS
Dégustation – Vente
Visites sur RDV
Ouvert du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
NOTRE BOUTIQUE
VENTE À LA PROPRIÉTÉ
Nous vous invitons à venir découvrir notre gamme de vins.
Nous nous tenons à votre disposition pour organiser une dégustation sur place, où vous pourrez découvrir les arômes et les saveurs uniques de nos produits.
Nous serions ravis de vous rencontrer pour partager notre passion avec vous.
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Notre boutique en ligne propose une navigation facile et intuitive, vous permettant de parcourir notre sélection de vins en toute simplicité. Nous vous garantissons des prix compétitifs, des descriptions détaillées et une livraison rapide de votre commande.
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Vins & Bulles
Questions fréquentes
Où se trouve le Château Saint Louis ?
Le domaine est situé à Labastide-Saint-Pierre, dans le Tarn-et-Garonne, entre Toulouse et Montauban, au cœur de l'appellation AOC Fronton. Adresse : Château Saint Louis, lieu-dit Saint Louis, 380 chemin du Bois Vieux, 82370 Labastide-Saint-Pierre (Tarn-et-Garonne).
Les vins du Château Saint Louis sont-ils bio ?
Oui. Le domaine est conduit en viticulture biologique de précision depuis 2005 et ses vins sont certifiés en agriculture biologique. Une cuvée est en outre élaborée sans soufre ajouté.
Qu'est-ce que l'AOC Fronton et le cépage négrette ?
Fronton est l'appellation d'origine du vignoble situé entre Toulouse et Montauban. Son cépage emblématique est la négrette, qui ne se cultive presque nulle part ailleurs et donne aux rouges de Fronton leurs arômes de fruits rouges et de violette. Le Château Saint Louis est un domaine de cette appellation.
Peut-on acheter les vins directement au domaine ?
Oui, au domaine. Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. En dehors de ces heures, le week-end et les jours fériés, sur rendez-vous. Vous pouvez également commander en ligne sur ce site et être livré chez vous.
Peut-on visiter le domaine et déguster les vins ?
Oui. La salle de dégustation est installée au cœur de la propriété et domine le vignoble. Les visites et dégustations se font sur rendez-vous : contactez-nous pour convenir d'un créneau.
La livraison est-elle offerte à partir d'un certain nombre de bouteilles ?
À partir de 12 bouteilles, soit deux cartons, la livraison est offerte en France par Transporteur National — livraison à domicile. Ce seuil correspond à l'unité d'emballage sécurisé utilisée pour transporter des bouteilles en verre. En dessous de ce nombre, ou si vous choisissez un point relais, les frais s'affichent au panier avant paiement.
Qui vend les vins proposés sur ce site ?
NETSOLUTION, SASU au capital de 100 €, 685 route du Terme, 31620 Fronton (SIREN 837 954 403). Elle encaisse les commandes, émet les factures, expédie et assure le service client : c'est votre seul interlocuteur. Les vins sont produits sous la marque « Château Saint Louis » par PIROUZE SARL, exploitant du domaine détenu par la SCEA du Château de Saint Louis.
