CHATEAU SAINT LOUIS, VINS DE FRONTON A.O.C

Mise à jour : Octobre 2011

Résultats Millésime Bio 2012 :

Tout d'abord qu'es ce que Millésime Bio ?

C'est un salon qui se déroule chaque année au mois de janvier à Montpellier. Il regroupe une offre très représentative des vins issus de raisins de l’agriculture biologique. Ainsi, on y trouve plus de 580 producteurs d’Afrique du Sud, Allemagne, Argentine, Autriche, Bulgarie, Egypte, Espagne, France, Italie, Portugal, Roumanie, Suisse, Etats-Unis… Les grands noms de la viticulture biologique sont à Millésime Bio.

Voici nos résultats de ce salon et grand concours :

1- AOP Fronton Rouge, Chênes de Saint Louis 2009 :

2 - AOP Fronton Rouge, Saint Louis Gravières 2010 :

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Les Vendanges 2011 sont finies, venez en discuter avec nous au domaine autour d'un verre.

Premier vin rouge certifié AB du Château Saint Louis en vente au domaine, le Château Saint Louis 2009 certifié AB.

Médaille d’Or au Concours National des Vignerons Indépendants de France en 2011.

Floral, avec du fruit rouge mûre, des notes épicées. Bouche souple, bien fruitée, avec des tanins bien fondus. » 4 verres au Guide Hubert 2011, page 376.

Premier millésime certifié A.B. est en vente. Ce vin a gagné une médaille de Bronze aux concours des vignerons indépendants à Paris en 2010, une médaille de Bronze aussi aux concours national des vins BIO à Paris 2010 et une médaille d'argent au mondial des vins du concour de millésime BIO 2011

La totalité du millésime 2008 du Château Saint Louis est mise en bouteille, en une seule fois et s'affine dans les entrepôts du Domaine, réfrigérés à 16°C . La visite et la dégustation, est libre tous les jours jusqu'à 19h et le week end sur rendez-vous.

Ce millésime est plus fruité que les autres et il peut se boire plus frais entre 14 à15°C.

Le Chateau Saint Louis 2008 Rouge, est le dernièr vin de la période de conversion en Agriculture Biologique Certifiée ECOCERT. On peut donc trouver ce millésime dans les points de vente BIO.

L'ESPRIT 2007

- Prix d'Excellence des Vinalies Nationales en 2009. Sélection officielle des Oenologues de France Guide 2010:

www.oenologuesdefrance.fr

- Médaille d'Or au Concours National des Vignerons Indépendants de France en 2009.

Concours des Vignerons Indépendants de France 2009

- 4 verres sur le Guide Hubert 2009, page 348.

CHATEAU SAINT LOUIS 2007

- Médaille d'Or au Concours des Vins du Sud Ouest (premier prix) 2009 à Castelsarrasin .

- Médaille d'Argent au Concours Féminalise 2009 à BEAUNE.

- 4 verres sur le guide Hubert 2009, page 348.

RÉCOMPENSES ET CITATIONS DANS LES GUIDES SPECIALISES

NOUVELLES MÉDAILLES POUR 2005

UNE MEDAILLE D'OR AU CONCOURS DE TOULOUSE 2005

Médaille d'Or au Concours des Vins du Sud-Ouest - Toulouse 2005, attribué au Chardonnay 2004 du Domaine de Saint Louis - Vin de Pays Comté Tolosan.

DEUX MEDAILLES D'OR AU CONCOURS DE TOULOUSE 2004

Médaille d'Or au Concours des Vins du Sud-Ouest - Toulouse 2004, attribué au Château Saint Louis rouge 2002, AOC FRONTON.

Médaille d'Or au Concours des Vins du Sud-Ouest - Toulouse 2004 attribué au Chardonnay Domaine Saint Louis 2003 - Vin de Pays Comté Tolosan.

Médaille d'Or au 16ième grand concours des vins de Fronton 2004 - Prix du Conseil Général du Tarn et Garonne - attribué à l'Esprit du Château Saint Louis 2002

2 Médailles de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2003 pour nos deux vins rouges millésimes 2001:

- Le Château Saint Louis 2001,

- L'Esprit du Château Saint Louis 2001.

CITATIONS DANS DES GUIDES PRESTIGIEUX

CITATIONS GUIDE HACHETTE

L'ESPRIT DU CHÂTEAU SAINT LOUIS 2002, Deux étoiles au Guide Hachette 2005. Page 872 (disponibilité à ce jour : 8.000 bouteilles

"Le vin se pare d'une belle étoffe grenat intense. Son nez assez puissant se nuance de notes de petits fruits rouges , d'épices et de violette sous un boisé agréablement torréfié. La bouche équilibrée offre un volume satisfaisant et une structure suffisamment solide pour soutenir la finale chaleureuse, harmonieusement aromatique. Une composition fort avenante".

'ESPRIT DU CHÂTEAU SAINT LOUIS 2001, Une étoile au Guide Hachette 2004. Page 823 (disponibilité à ce jour : 2.000 bouteilles)

"Cet "Esprit" lui vient sans doute de la négrette qui constitue 85% de l'assemblage, alliée au cabernet franc. Voyez ce fronton intense, dont le nez puissant, net, évoque les fruits noirs épicés. D'attaque franche, il se développe avec équilibre sur des tanins soyeux; le boisé hérité des douze mois d'élevage se met au service de l'expression aromatique et de la structure. C'est ainsi que le vin trouve son point d'orgue dans une impression plaisante, légèrement amère et joliment épicée."

Le Chateau Saint Louis 2001 est également cité.

L'ESPRIT DU CHÂTEAU SAINT LOUIS 2000, Une étoile au Guide Hachette 2003 (disponibilité à ce jour : 300 bouteilles numérotées)

"Il s'habille d'un rubis soutenu aux nuances pourpres et délivre d'agréables notes de fruits rouges enrobées de vanille. Franche, la bouche ronde, équilibrée et bien constituée est dominée en finale par des tanins réglissés encore un peu austère."

CITATIONS GUIDE HUBERT

GUIDE HUBERT 2005

CHÂTEAU SAINT LOUIS L'ESPRIT ROUGE 2003 AOC FRONTON, 4 Verres Page 338

"Un nez très mûr et vanillé, avec des notes balsamiques, une bouche bien structurée, avec des tanins épicés, une matière charnue et fruitée."

COMTE TOLOSAN CHARDONNAY 2004 DU DOMAINE SAINT-LOUIS, 4 Verres Page 361

"Un fruité des fruits blancs très mûrs, avec des notes de pomme au four, une bouche équilibrée avec du gras et une finale vive."

CITATIONS GUIDE DUSSERT-GERBER 2005

Ce guide pour la première fois a sélectionné le :

CHÂTEAU SAINT LOUIS L'ESPRIT ROUGE 2002 AOC FRONTON, Page 554

PARMI LES PREMIERS GRANDS VINS CLASSES DU SUD-OUEST*****

"coloré, charpenté, parfumé, aux notes de fruits mûrs ( fraise des bois) et d'humus, dense, aux tanins bien présents et fondus à la fois, charmeur et de bonne garde."

"A ses cotés, plus rond à boire plus rapidement, le :

CHÂTEAU SAINT LOUIS ROUGE 2002 AOC FRONTON"

"Très bon Vin de pays 2001chardonnay réserve tardive à la fois vivace et suave, aux notes de rose et de pêche jaune, étonnant par sa persistance. Mon coup de coeur explique sa place enviée dans le classement cette année. Evidemment, on n'hésite pas."

COMTE TOLOSAN CHARDONNAY 2001 RESERVE TARDIVE DU DOMAINE SAINT-LOUIS Page 554

GUIDE HUBERT 2004

COMTE TOLOSAN CHARDONNAY 2003 DU DOMAINE SAINT-LOUIS, 4 Verres Page 386

"Un fruité très nature au nez, pêche jaune, abricot, avec des notes de chèvrefeuille, de vanille. La bouche a du gras, une bonne fraîcheur finale."

CHÂTEAU SAINT LOUIS L'ESPRIT ROUGE 2002 AOC FRONTON, 4 Verres Page 363

"Un nez mûr avec de la vanille, des notes fumées. La bouche est charnue, avec des tanins bien enveloppés par le boisé, une finale grillée expressive."

CHÂTEAU SAINT LOUIS ROUGE 2002 AOC FRONTON, 3 Verres Page 363

"Un nez sur la framboise, des notes de violette, plutôt charmeur. la bouche est souple avec de la vivacité. Une finale sur le fruit."

GUIDE HUBERT 2003

CHÂTEAU SAINT LOUIS ROUGE 2001 AOC FRONTON, 4 Verres (La race, l'élégance et l'expression)

"Un nez sur la framboise, les baies sauvages. La bouche est très souple, fruitée et lisse, avec une finale épicée et poivrée. Un vin séduisant" P. CASAMAYOR

CHÂTEAU SAINT LOUIS L'ESPRIT ROUGE 2001 AOC FRONTON, 5 Verres (La grande classe)

L'esprit se classe parmi les 4 ténors de l'année sur l'AOC Fronton

"Un nez sur le fruit mûr, des épices boisées discrètes, des notes balsamiques. La bouche est bien charnue, avec des tannins arrondis mais qui tiennent bien l'équilibre, avec une finale épicée et fruitée. Très réussi " P. CASAMAYOR

ÉLU PARMI LES TÉNORS DE L'ANNÉE